ふつうは煮物で食するのだが、石川県橋立漁港の料理屋さんの「焼きバイ貝」めちゃくちゃ美味かったな～。 でっかくてコリコリとした食感と旨味がサイコーです!! 写真を見るたびに「パブロフの犬」になる私…(笑)