7月9日 餃子を作る

初めて自分で餃子を作った。
小さい頃、手伝いで作ったことはある。
冷凍餃子を焼いたことはある。
でも、自分で種を作って皮で包んで焼くという一連の流れをした事無かった。
包む作業は難しかった。どのくらいの量の種をのせればいいのか、包むときひだはどう作るのか？見た目バラバラの餃子が並んでいく。

焼きあがった餃子はパリッとして美味しかった。
合わせて春雨サラダを作った。
こちらも初めて作ったけど、美味