#117 手作り発酵食品の簡単さと味わいに驚く | YouTube
#毎日の風景をつくるごはん
二度目のシュークルートづくり1月にシュークルートをはじめてつくって食べ、あまりの美味しさに感動してから、「旬のお野菜セット」にキャベツが入っているのを心待ちにしていました。そして今週やっと！キャベツがきたので、さっそく仕込みました。リモートワークしながら、しばらくリビングの机の上の乳酸菌を見守ります。楽しみ！
仕込んでいる様子を動画にしてみました。
単純作業で材料も少ないのでぜひ一度お試しあれ。
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はじめてのシュークルートづくりで気づ
