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食と農と風景

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”研究と日々の暮らしのあいだに”がテーマのマガジン。食と農と農村風景に関連することを書いています。#毎日の風景をつくるごはん
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2019年9月の記事一覧

#37 Belgian Beer Weekend

#短文雑記 ベルギービール。ずっと書きたかったテーマで、詳しく書きたくてずっと下書きのままだ。それはそれで完成させせたい。 今回はそれとは別に文章を書いている。 ベルギービールウィークエンドベルギービールとの衝撃的な出会いは、2018年4月のEU研修の時。たまたま訪れたブリュッセルの店が、酸っぱい壺のビールを出すところで… その当時はとても美味しいとは思えなかった。 たいして興味のなかったベルギービールを「面白い!」と思い始めたのは、EU研修の後、4ヶ月ほどベルギーを離