消化力の弱い方へ
暑すぎる🥵@群馬
食欲落ちそうだったけど
『ポーハ』はねっとりした日本米に比べて、消化されやすいので、サラリと食べられました
ギーで
スパイス（マスターシード、ヒング、カラーリーフ、ターメリック）を
フォドニ（温めたオイルにスパイスを入れて、パチパチと弾けさせ、香りと薬効を引き出すこと）し
タマネギ、ニンジン、グリンピースなど加えて炒め
野菜に火が通ったら、
チウラ（ライスフレーク）を戻したものを加え
混ぜ合わせ
塩で味を整えます
日本米が重く感じてしまう方にはオススメです
【材料 2人前】
チウラ（ライスフレーク）50g 洗って絞っておく
フォドニ
ギー 大さじ1〜2
マスターシード 小さじ1/2
ヒング 少々
あればカレーリーフ 少々
ターメリック 小さじ1/4
タマネギ 1/4個
人参 1/4個
グリンピース 少々
塩 小さじ1/2
野菜はお好みで
味もお好みで調節してください
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