備忘録的な紐付け知識学　~三日坊主頑張る編~ しょの５４

　ちょっと小腹が空きました。
人としてどうかと思うので、「味付けちゃったの卵」を作ります。
作り方は簡単。
①卵を茹でます。
②白ダシ（希釈用のダシなんでも良いです）、醤油、味醂で漬け汁を作っときます。メインはダシです。
③卵が茹ったら、火を止め5～10分置いときます。余熱で中までじんわり火を通すと言うのもあるし、そうやった方が殻を剥き易い様な気がします。
④殻を剥いて漬け汁にダイブさせます。
⑤そのまま冷蔵庫で保管してください。２４時間～２日で味が染みて完成です。
あっといけね～。⑥時々冷蔵庫を開けて
「今日は始末書書いたんだ」って話しかけてあげてください。

美味しいですよ。