セルバチコはベビーリーフになるの？

　　　セルバチコ（スルバティコ）は、一般的に「ベビーリーフ」として使われることがあります。セルバチコはイタリア語で「野生の」という意味で、しばしば野生のルッコラ（ロケットサラダ）を指します。これらの若い葉はサラダや料理のトッピングとして人気があります。