#66 こうすれば、喫茶店のスパゲティに！名古屋有名店「喫茶マウンテン」アレンジレシピ

「むちゃブリ隊」がいろんな場所を訪問して、ハムやソーセージを使った料理を強引にお願いするYouTube番組「みんなでハムハム」。
前回は鎮目隊長（この番組の総合演出）と津田隊員（この番組のプロデューサー）が名古屋へ。喫茶マウンテンで名物メニュー「大人のお子様ランチ」と「甘口抹茶小倉スパ」の盗聴に成功しました。「マウンテン」なので完食することを「登頂」と呼びます。前回の動画はこちら↓

さて今回もナレーターを務めてくれるのは、成城大学の藤田更紗さん！初体験で緊張もしてましたが、なかなか上手に喋ってくれました。何気ないアドリブの一言が、いい！今回も頑張ってくれています！彼女の部分から動画を見る方は、下の画像をクリック↓

そして今回は、喫茶マウンテンの3代目店主、加納真史さんがポークビッツでパスタを作ってくれます。
まずポークビッツと玉ねぎを炒めたら、パスタを加えます。茹でて１時間ほど寝かせた麺を使うのがマウンテン流。
冷凍のほうれん草も加えたら、ここでポイント！下味をしっかりつけます。
塩とブイヨン、胡椒にタバスコ！あー、なんか喫茶店のパスタって感じですね！

そしてここでもう一つポイント！ケチャップを全体に和える前に、少し焼いて酸味を飛ばすと甘い仕上がりになるんですって！面白い！独特な味になりそうですね！

さらに、フライパンに直接生卵を入れて卵とじのように炒めて、完成させます！これもユニーク！名古屋の鉄板ナポリタン風ですね！

で、完成したのがポークビッツのマウンテン風スパゲッティ。

むちゃブリ隊の二人でモリモリ食べて、登頂成功！いや、私たちも登ってみたいですねえ、この山！

と、ここで発見したのがマウンテンのガチャ！そんなのあるの？

中から出てきたのは、カプセルトイ。マウンテンの名物メニュー、抹茶スパの小さい模型です！

何から何まで楽しくおいしい喫茶マウンテン。名古屋に行ったら、寄ってみたいですね！

今日のレシピはこちら。下味とケチャップ、卵がポイントですよ！

動画全体もぜひ見てくださいね！