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沖縄で1番美味い、『つけ麺』
はいさい、そーぶーです
今回は、僕が思う『沖縄で1番美味いつけ麺』をご紹介したいと思う
そのつけ麺が那覇市壺屋にある『神徳』さんの
『辛つけ麺』だ
おそらく僕は、今までで30杯近くこの辛つけ麺を食べてると思う
それぐらい僕の中ではダントツで美味いつけ麺
今回は神徳さんの辛つけ麺をご紹介したいと思う
那覇市壺屋にある神徳
県内には2店舗あり、もう1店舗は那覇市松山にある
松山店は土地柄か、オープンが18時ぐらいで深夜まで営業
僕は良く壺屋店のランチタイムに伺っている
元々この神徳壺屋店の場所は、立地が悪いのか、呪われているのか
何度も飲食店がコロコロ変わる、そんな立地だった
ある時神徳さんが来て
(あぁ、このラーメン屋も潰れるんだろうなぁ)
と正直最初は思った
でもそれは、僕の思い違いだった
オープン当初は、あまり人がいる様子は無く
(やはりダメか)
と思ったが、徐々にファンを作り、今では満席になる事も珍しくない
僕も今ではファンの1人だ
神徳さんと言えば、つけ麺で有名だが、ラーメンの種類も豊富で、豚骨をベースに、醤油や塩ラーメン、まぜそばなどもある
こちらが神徳、壺屋店の外観
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お店の前に5〜6台ほどの駐車場があり、その隣にも3台ほど停めれる駐車場がある
店内はカウンター席が5席ほどと
テーブル席が4席
清潔感があり、広い
お子様が遊べるスペースもあるので、小さい子連れのファミリーでも来やすいラーメン屋
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食券制で、早速辛つけ麺を注文
同じ料金で大盛りにも出来る
僕はもちろん、いつも大盛り
そして必ず、100円で卵をトッピングする
この日は、お腹がとても空いていたので、ランチタイムは100円の、半餃子も注文
さらにランチタイムは白米が無料でつけれる
神徳さん、ありがたい
白米は少し少なめにしてもらい、10分足らずで来た
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こちらが特製辛つけ麺
もう見た目がめちゃくちゃ良い
特製にはメンマ、ほうれん草、長ネギがついてくる
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神徳さんのつけ麺が、人気の理由の1つに
この太麺があげられる
この太麺がマジで美味い
コシがあり、モチッとしていて、食感が凄い
そして、これが濃厚なつけダレ最高
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つけダレの中には、角切りチャーシュー、青ネギ、魚粉が入っており、最初は良く混ぜていただく
麺を熱々のつけダレにググらせて一口食べる
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濃厚な豚骨醤油ベースのつけダレに、モチモチ太麺が良く絡み、めちゃくちゃ美味い!!
つけダレは、魚介の風味はするものの、味自体は豚骨醤油ベース
下手に魚介魚介しすぎてないのが良い
メンマをいれ、ほうれん草を入れ、長ネギを入れて、同時にすすればもう最高
長ネギのシャキシャキ感、メンマの歯応えに、ほうれん草も濃厚つけ麺と良く合う
これは米が進む
途中、卵をつけダレにダイブさせ、白米の上で食べる。この食べ方も好き
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つけダレの中のチャーシューも大きく、いい感じに脂身があり、柔らかくてめちゃくちゃ美味い
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一口半餃子は、小さくて可愛いけど、中身は具がぎっしり
ランチタイム100円はお得すぎる!
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止まること無く夢中ですすっていると、あっという間に半分ほど無くなり、この辺りで僕はいつもつけダレにおろしニンニクを入れる
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パンチが出て、めちゃくちゃ良い味変
これがまた美味い
最後まで飽きることなく、美味すぎてペロリと完食
ほんといつも最高すぎる
あっ、辛さはまぁまぁ辛いので、辛さが苦手な人は調整も出来るので、店員さんに声かけてみて!
辛つけ麺の他に、普通の魚介つけ麺も有るけど、
絶対辛つけ麺が美味いので、これを頼むように!!
辛さが苦手な人は、調整してもらってね
僕は、沖縄で神徳さんの辛つけ麺を超える、つけ麺は無いと思う
あくまで個人的な感想だが
でも、本当に本当に美味いので
まだ食べたこと無い方
ぜひ行って食べてみて
絶対ファンになるから
最後まで読んでいただきありがとうございました
良いなぁと思った方、フォローとスキ
をよろしくお願いいたします
では、またーーーーー
by そーぶー
店名『神徳』壺屋店
所在地:那覇市壺屋2丁目23-24
定休日:無し
営業時間:11時〜22時
駐車場:8台ほど
お問い合わせ先:098-836-0160
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