魯肉飯

レシピこれ https://cookpad.com/recipe/7549276

醤油砂糖オイスターはご飯にぶっかける前提で少し多めで良い。
スパイス五香粉ウーシャンフェンは目分量？１０ふりぐらい。入れすぎなくて良いと思うが必須。
スターアニス（八角）に色々混ざってる。
豚ひき肉も良い、が、豚バラを使わない分、油不足になるので、'ラード'使った方が良いかもしれない。 にんにく、生姜は多めに、あと後入れで'ワサビ'をいれると日本的アレンジで良いかも。

追求
豚バラ肉ブロック400gで調味料倍分で作成
砂糖は分量いれると甘めなので少なくて良い、バラ肉は油分が出て調味料が馴染みやすいので全体的に少なめで良いかもしれない。
豚バラの角切りが手間だが、なるべく細かくしたほうが望ましい