息子と作る春巻き

スーパーで春巻きを見かけた息子
たべーたーい！！！あれあれ！！と。
息子は食が細く好き嫌いも多いので食べてくれるならと作ることに。

具は
私の定番の鶏ひき肉を炒めて大葉と梅
息子リクエストのウインナー
マヨコーン
海苔納豆チーズ
の4種類。

保育園お休みの息子も手伝ってくれて巻き巻き。
楽しいおやすみ

少なめの油で揚げ焼きにして完成。
ウインナーぐらいしか火を通さなきゃなものがないので、皮だけパリパリになればオッケーななんとも楽ちん春巻き。
温め直しに直前でグリルで軽く焼くので焼き目も薄めに。

あとは鮭の味噌漬けを焼き
大根サラダ
鶏と蓮根の味噌ニンニク炒めでした。

息子はもちろん娘も春巻きを美味しいと食べてくれました。嬉しい！