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リモデルハウスプロジェクト -里山の循環をリモデルする-

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リモデルハウスプロジェクトでは建築家と料理人の知見を通じて、現代の里山のくらしかたを提案します。里山資源の活用方法をアップデートすることで、現代的な里山のくらしかたを提案したいと…
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#山菜

015-プロジェクト概要08 食体験 01

「購入者がキッチンで再現できるごちそう」をテーマにレシピを開発中です。 それらを食べて泊…