元気なうちに飲もう！ワインも人も。。

ワインコレクターは膨大な数のワインを所有しており、楽しんでいるが、

いいワインは親しい人や、楽しい人と分かち合う術を知っている

あまりワインを1人で飲むことは少ないようだ。

現在、ワインブームと言われた世代は60歳代が中心だ。

さすがに酒量も落ちているが、ワインコレクターは意外と

溜め込んで亡くなる人も多い。ワイン飲みは意外と不健康な人間の方が

多いのだ。人間にもワインにも「旬」がある。美味しいうちに飲んでおきたい。

どうせ、一生のうち全てのワインは飲めないのだ。

若い内は色々飲みたい衝動に駆られるが、ある程度

歳をとってくると「本当に良いものを少しとりたい」だけなのだ。

日本人で長い期間酒を飲もうと思うなら血糖値との戦いだ。

糖質＝炭水化物をどれだけ効率よくとり、控えるか？それにかかっくるだろう。

糖尿病系は不摂生からきた答えだ、散々好きなものを食べてきたから

もういいだろう！と体が悲鳴をあげている。早い年齢の段階でたくさん飲むか？

一生かけて飲むか？は結局同じことだ。できれば後者が望ましい。

強いてワイン弱点といえば、酒石酸などの「酸」によって虫歯に

なりやすいことと、防腐剤によって肝臓の負担や痴呆症になりやすい

ことぐらいかもしれない。なことで後生大事にとってある家にある

ワインは意識があるうちにさっさと飲むに限る。痴呆症になって

飲んでも楽しくないものだ。自分だけはいつ迄も元気！と

みんなが思っている。健康管理できてない人間ほど

後で後悔する人間を何にも見てきた。酒は諸刃の刃だ。

飲み過ぎれば、地獄を見るし、程良ければ百薬の長！

少しづつ良いものを心がけたい。40歳超えたら尚更だ。

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