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自宅・アウトドアで簡単ランチ　ペペロンチーノ　　　　　　

gravity

trangia(トランギア) メスティン TR-210

言わずと知れたソロキャンパー御用達のメスティン
天気が良かったので庭でぺペロンチーノを作ることにした。
茹で汁も捨てる必要がないので、私のようなずぼらな性格の人でも簡単に調理可能です。　
材料を入れて10分放置ってすごいと思いますよ本当に！
しかも激旨だから皆さんもお試しあれ！


オリーブオイルをメスティンに適量入れる
（底いっぱいに薄く広がる程度）

オリーブオイルはバージンオイルではなく、ピュアオイルがいいと思います。
なければ、バージンオイルでもかまいません。
ニンニク1片～２片（ニンニクの大きさにもよります）をスライスしたものを入れる
鷹の爪　適量
Esbit(エスビット) アウトドア キャンプ ポケットストーブに固形燃料を置き火をつける

料理が出来上がるまで固形燃料はつけっぱなしでＯＫです。火は一度も消しません。
メスティンを火にかけオリーブオイルでニンニクを炒める。
しばらくすると香りが出始める
ちょっと風が出てきたのでメスティンに風防を回す　
ニンニクに火が入ってくると、ニンニク周りから小さな泡が出てきます
ニンニクが少し色づいてきたら、パスタを半分に折りメスティンに投入
パスタの上から直接オリーブオイル適量回しかける
パスタ全体にオリーブオイルを回しかける

パスタ1本1本にオリーブオイルが絡まるように混ぜる
水２００ｃｃ入れる
コンソメ　小さじ１加える
入れたらこんな感じです。　
蓋をして沸騰させる。沸騰後1～２分が経過したら蓋を開ける
一度蓋を開けパスタをしばらくかき混ぜる　混ぜたら蓋をしてさらに8分茹でます
8分手前位で蓋を開けてみると、ゆで汁もなくなってきました　そろそろ出来上がりそう
その間、ちょっと庭でパセリを収穫してみじん切り
そのままメスティンで食べるのもいいけど、自宅庭だから皿に盛ることにした
パセリをトッピングし完成
天気がいいからビールも飲みたい　冷え冷えのやつをよろしく！
冷えたビールをグラスに注ぐ　この時間が贅沢なのです
実食　あたりまえに美味しい

具材をメスティンに入れ、固形燃料の火加減も気にしない。
ほぼ放置でこの味は魅力的

何処にいてもこのクオリティで作ることができます。

今回は100均の固形燃料を使用しましたが、バーナーやアルコールストーブ、
焚火の上でもメスティンは使えますから、いろんな場所で調理してみてください。

応用編：ペペロンチーノ+ベーコン+あさりのむき身（冷凍）

ペペロンチーノは具材が入らないので、
初めから切ったベーコンとあさりのむき身を入れると
こんな感じに仕上がります。

今回ご紹介したベースのペペロンチーノが出来るようになると、
いろんな応用が利くようになります。

他にもベーコン+菜の花や山菜などを入れても美味しいですよ。

和風にしたいならお醤油を少々加えます。

　



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