北大の学生が研究した農法で作られたお米、学内カフェで食べられます【レポ】【北大の研究と食材と学生#1】
北大の大学院生が研究している、とある農法で作られたお米。
今、北海道大学学内のカフェでの「ごはん」として絶賛提供中です(2023年10月23日現在)。
北大大学院 農学院博士後期課程所属 浪江 日和(なみえ ひより)さんの研究。
2022年12月に実施した 北海道大学主催のサイエンス・フェスタのメイン企画「博士学生が描く、66のミライ」では、「無肥料・無農薬水田が未来の地域環境を救う?!ー江戸時代に倣う水田農法ー」と題して発表。見事SDGs賞を受賞されました。
授賞にあた