ちょっと待った。ラーメン食べる前に水を飲むな。

なんかラーメン屋の頑固オヤジの言葉のようなタイトルになってしまった。

ラーメン屋に入って席についた時にはじめにすること。水を飲むこと。

ラーメンの味を高めるためにこれをやめてみた。

食事や飲み物を味わう時に、雰囲気も大切だ。

運動した後のスポーツドリンクは美味いし、頑張って働いたあとのビールは格別だ。

最近ではラーメンを食べるときに遠出することも多い。時間をかけて移動してから行き着いたラーメン屋さんですぐに水を飲みたくなる。

でも我慢。

歩き疲れて、乾いたのどに最初にラーメンを通したら、おそらく普通に味わう時よりもかなり美味しく感じる。

砂漠のような食道に染み渡る豚骨スープ。

考えられないほどの潤いをもたらしてくれるだろう。

そんなに味は変わらないだろうか？ただ先に水を飲んでしまうことが、一度意識してしまうとどうにももったいなく感じてしまうようになった。