暑い夏がやってきた！五勝手屋通信〜7月号〜

2023年7月7日 16:49

7月です！夏がやってきました！暑さに耐えられるんだろうか…と心配な気持ちもありつつも、元気いっぱい楽しい季節になるといいな、と期待でいっぱいです。お子さんたちは今か今かと夏休みを楽しみ過ごす時期でしょうか。今月もどうぞよろしくお願いいたします。

\7月のお菓子🍡/

7月のお菓子のラインナップはこちら。お菓子たちが夏の始まりを喜んでいるようです。見ると涼しげな気持ちになれる今月のお菓子たちはこちら。

海が静かで魚がよくとれる時間帯を釣り用語でこう言います。薯蕷饅頭に描いたのは、夕陽の差す水面に群れる鮎の姿。夕まずめによく釣れますが、どうかヒグマにはお気をつけて。

江差町にある縄文遺跡群【茂尻遺跡】をモチーフに、縄文模様をつけた中花生地でヘーゼルナッツの羊かんをはさみました。遠い時代の痕跡に想いを馳せるお菓子です。

“名も知らぬ遠き島より流れ寄る椰子の実ひとつ” 島崎藤村作詞の【椰子の実】の景色をお菓子に。海は錦玉、砂浜は羊かん、椰子の実は小豆の鹿の子で表現しています。

隣まちの厚沢部町はメークインの産地。この時期は葉の茂るメークイン畑にかわいらしい紫の花が色を添えます。収穫まで、あともう少し。おいしいいもがゆっくり育っています。

昭和55年公開の映画【男はつらいよ寅次郎かもめ歌】。26作めの物語は、ここ江差町のかもめ島から始まります。その“かもめ”を夏のお菓子に。マドンナは伊藤蘭さんです。

今月は五勝手屋羊羹の看板商品、羊羹のお話。先月発売した【かつて】【いま】【これから】の時を超えてつながる羊羹のお話です。お茶の時間のお供にお読みください。

7/7（金）〜7/9（日）、北海道テレビ onちゃんテラスにて開催されるHTB創世マルシェに出店いたします。五勝手屋の定番商品と合わせて、今回初めて、これまでと形を全く異にした『シベリア』もお持ちいたしますので、この機会にぜひお立ち寄りください。

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今月のお菓子の販売はありませんが、そのほかにもおいしいお菓子がたくさん！今月もおすすめはカシス、りんご、レモンの3種類のフルーツが楽しめるコンフィ羊かん。爽やかなお菓子が美味しい季節、冷たい飲み物と合わせてお楽しみください。

厳しい暑さの夏がやってきます。元気に楽しく乗り切るためにもしっかり水分補給をして無理せず過ごしてくださいね。また来月、元気にお会いできるのを楽しみに、それぞれの日々を頑張りましょう。