カフェのランチメニュー開発中？

1月13日は、別に何もない日でしたが、凧を飛ばそうかなってきてみーなへ。

まだお客さんが来ていないカフェによると、ランチメニューの検討中

それとは関係なく、「食べます？」って勧められたのが、シフォンケーキの残りをラスクにしたお菓子

いちごの風味をつけて焼き直したらしい。

これをきてみーなカフェで販売するとしたら、本体の「つきだて花工房」で残ったシフォンケーキをラスクにしてきてみーなカフェで販売で流れになるなって。

ほんのり甘くて美味しかったので、定番メニューにできると嬉しいわ。

そして、ランチメニューは既に沢山検討されていた。

自分としては、

おにぎりと具沢山豚汁セット

ロールキャベツ定食（スープのバリエーションが増やせるから）を推しておきました。

11時からカフェでランチメニューが食べられるようになったら、月舘にくるサイクリストも増えるかなぁ・・・

なんせ今、この地区で昼ごはんが食べられるのは2店舗しかないから。