【ごえメシ】ナスが主役のソフリッジェレ（炒めた）・スパゲッティ
こんにちは。シュフでフリーターで父親のごえぶちです。
我が家は、木曜はパスタの日です。本日は『ナスが主役のソフリッジェレ（炒めた）・スパゲッティ』
野菜室にナスが大量にあったので、思いつくままに作ってみました。
・ナスをざく切りにしてバターで炒めます（香ばしくなってほしかったので）
・オリーブオイルでスニンニクを炒め、タマネギを色が変わるまで炒めて、ひき肉を加え、さらにエリンギ、ピーマンを加えて炒めます
・味付けは塩、コショウ、醤油、ケチャップ、ラー油です
・固茹でしたスパゲッティを加えてまぜあわせますこの記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？