IBUKI bottled tea | 茶の概念を覆す新しい日本茶の在り方
小松です。
全くの異業種から日本茶業界に飛び込んでみて、改めて今の日本茶業界が抱える課題が少しずつ見えてきました。業界にいなかった人間だからこそ感じることを書いていきます。(これはアップデートしていきます。)
01. 令和の茶のリアル | Actuality of Japanese tea平安時代初期から歴史がつづき、文化・伝統的にも奥深い日本茶。 今となっては、日本でも身近な飲料のひとつとなっています。
日常生活において茶は様々なシーンで消費されているように感じますが、日