スイーツ・レビュー「ザクもち食感　いちごとみるくのシュークリーム」（セブン－イレブン）

ご来訪ありがとうございます。
今回の記事は、セブンーイレブンのスイーツ「ザクもち食感　いちごとみるくのシュークリーム」をご紹介したいと思います。

今回の記事では、
・商品概要
・カロリーとか
・見た目【画像】
・評価
についてお伝えしたいと思います。

商品概要

・商品名：「ザクもち食感　いちごとみるくのシュークリーム」
・発売元：セブン－イレブン　ジャパン
・価格：本体価格180円（税込み194円）
・消費期限
　購入日：2024年1月6日
　消費期限：2024年1月7日午前3時
・『セブン－イレブン』公式

ザクもち食感　いちごとみるくのシュークリーム

・製造者：株式会社武蔵野　神戸工場
・一言で：苺は青春のように甘酸っぱい………のか？(@_@)

カロリーとか

熱量：183kcal
タンパク質：2.7g
脂質：9.3g
炭水化物：22.2g
糖質：22.0g
食物繊維：0.2g
食塩相当量：0.27g

見た目【画像】

外装です。

袋から出しました。ゴツゴツ感があります。

半分にカットです。

断面をアップで。( ´▽｀)

栄養成分表示等。

評価

・リピートしたいか？　★★★★☆（４）
・お買い得度　　　　　★★★☆☆（３）

総評

公式より

ザクもち食感のシュー生地に、甘酸っぱい苺果肉入りのクリームを詰めました。

出典：https://www.sej.co.jp/products/a/item/113445/

構成

シュー生地の中に苺クリームが入っています。直球勝負のようですが、生地はザクもち感を出すためのギミックが満載です。

シュー生地

まず「もち」感ですが、しっかりもっちりとした生地になっています。いわゆる焼きたてシュー生地のような食感を目指すよりは、コンビニスイーツの特性とシナジーが高いコンセプトです。
次に「ザク」感です。この「ザク」感を出すためにクッキー生地と砂糖を使っています。クッキー生地の方ですが、残念ながら要冷蔵コンビニスイーツのつらいところで、多分に湿気を吸ってしまっています。あまり「ザク」感に貢献できているとはいえません。ですが砂糖の方は「ザク」感にしっかりエールを送っています。この砂糖はパウダー状のものではなくカタマリになっています。カタマリになっていることでザクッした食感を与えてくれているのです。また、風味の方もしっかりあるシュー生地になっています。

クリーム

むにゅっとこぼれる硬度のクリームで、食す際には注意が必要です。果肉も入っており苺感を演出します。苺を前面に押し出した風味で、苺の甘酸っぱさがよく表現された仕様です。名称にある「みるく」はどこにかかっているのかは残念ながら私の力では分かりませんでした。
シュー生地と苺クリームの相性もよく、互いの連携の強さを感じることができます。生地のやさしい甘みや風味と苺クリームの酸味や甘みが絡み合うと何とも玄妙なものとなります。

今回は以上です。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。ご縁があったことに感謝です。人とのつながりと大切にし、これからも「読んでよかった」と思える記事を皆さんに届けられるよう努力して参ります。今後もどうぞよろしくお願いします。