スイーツ・レビュー「宇治抹茶モンブランタルト」（セブン－イレブン）
ご来訪ありがとうございます。
今回の記事は、セブンーイレブンのスイーツ「宇治抹茶モンブランタルト」をご紹介したいと思います。
今回の記事では、
・商品概要
・カロリーとか
・見た目【画像】
・評価
についてお伝えしたいと思います。
商品概要
・商品名：「宇治抹茶モンブランタルト」
・発売元：セブン－イレブン ジャパン
・価格：本体価格358円（税込み386円）
・消費期限
購入日：2023年10月28日
消費期限：2023年10月29日午前3時
・『セブン－イレブン』公式
・製造者：プレミアムキッチン（株）
・一言で：濃厚抹茶は正にモンブラン級。( ´▽｀)
カロリーとか
熱量：302kcal
タンパク質：3.3g
脂質：20.5g
炭水化物：26.9g
糖質：25.4g
食物繊維：1.5g
食塩相当量：0.05g
見た目【画像】
評価
・リピートしたいか？ ★★★☆☆（３）
・お買い得度 ★★☆☆☆（２）
総評
公式より
宇治抹茶クリーム，きなこクリーム，黒糖ソースを合わせ、黒豆を乗せたした和洋折衷のタルトです。
構成
タルト生地を底辺に据え、その上に土台になる抹茶ダマンドがあります。その上にきなこガナッシュと黒糖ソースの層があり、更にその上にホイップクリームがります。そのホイップクリームの上に宇治抹茶クリームがモンブラン状にのせられています。更に更に黒豆、きな粉、クリームがトッピングされています。以上のように盛りだくさんの一品になっています。
抹茶クリーム
粘度高めでそうそう崩れたりはしません。風味は濃厚抹茶。苦みが効いた仕様です。
きなこガナッシュ・黒糖ソース
それぞれ少量ではありますが、きなこはきな粉っぽさを、黒糖は黒糖っぽさをそれぞれ着実に与えてくれます。
抹茶ダマンド
しっとりというかボソボソとしている抹茶ダマンド。こちらは甘みと苦みのバランス型です。
タルト生地
サクサク感があります。しっとりとはしていません。バターの効いたタルト生地。生地の存在感があります。
仕掛け満載です
「抹茶クリーム」の苦み推しの風味に、真ん中の「ホイップクリーム」・「タルト」生地の甘みはよくかみ合っている構成になっています。これらに「きなこガナッシュ」や「黒糖ソース」が加わることで、確かに複雑な風味に変化していきます。ですがこのことで玄妙になったと言えるかというと、なかなか即答出来ない次第であります。スイーツの各部署がお互いの親好をもう少し深めていただけるとありがたかったのかなぁと。
今回は以上です。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。ご縁があったことに感謝です。人とのつながりと大切にし、これからも「読んでよかった」と思える記事を皆さんに届けられるよう努力して参ります。今後もどうぞよろしくお願いします。