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台湾ライフ

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日記
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#美味

桑の実 桑葚

桑椹 中国語 友達からもらったことあるけど、甘くて美味しかった。 台湾の市場で安く手に入るらしい 抗酸化作用 日本ではあまりイメージ 台湾の市場で見つけたら今度買ってみたい。 絹の糸の原料になる 桑の葉の果実 幼虫はカイコ

老台北が行きそうなレストラン 豚足料理

あるイベントの打ち上げで食べにいったレストラン 祥福餐廳 宴会や打ち上げで集まれそうなレストランの食事をした。 特に美味しいと思ったのは、ここの一押しメニューの豚足 豬腳 普段台湾で一般的に食べることができるの豚足は いわゆる、紅燒,德國豬腳など 口当たりとしては、カリカリや濃い味付けで煮込まれているものだ。 しかし、今回食べた豚足料理は見た目から圧倒的に違う。 豚足は白でシンプルに塩味でしっとり蒸されたような感じ。 上品な脂身としっとりした、豚肉は絶品。

台湾で海ぶどう食べてみた

台湾で海ぶどう初めて食べた時の感想 プチプチしていて、昔食べたやつよりも美味しかった。 沖縄の方が日常的に海ぶどうを食べるているのか気にった。 サクッとネットで調べたら、海ぶどうの健康にいいみたいで少し気にったのでノートに書いてみる。 カロリーも低くて、ビタミンなども取れるらしいので健康食材として面白い。特に特別美味しいものではないのか? 居酒屋で食べた盛り付けが綺麗で普通に美味しかったので、食べた人がいればそこに案内しようと思った。 台湾では金門で最近海ぶどうの養殖