船沢荘一／Show-ichi Funasawa
本来の「守門(しゅもん)」は門番のこと。
「守門(すもん)」は新潟の守門岳や旧守門村(現・魚沼市)にその名を残すほか、同名の飲食店が岐阜県・千葉県・神奈川県に存在する。

https://note.com/sakakishinichiro/n/nfbd0f26cf462
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