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オクラと煮干しを刻みショウガと軽く炒めて、塩を少々、醤油を少々。 カツオブシを振りかけて…
ペペロンチーノの要領で、ニンニクと唐辛子で香りづけした油でオクラを炒めて塩味をつける。 …
だし汁を温め、輪切りにしたオクラとなめ茸を入れる。 味噌を足す。 以上、本日の調理終了。…
きざみニンニクを弱火の油で。 よろしきときにトマトを投入し、頃合いを見てオクラを追加する…
