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こんな時間は滅多にないから。
グルテンフリーのお菓子研究を進めよう！
先週1週間は子供のお腹の風邪で1週間休み、
今週は鼻水と昨夜からクループ咳がみられたので、火と今日明日お休みすることに。
(保育園から体調の優れない子で咳鼻水が酷い子は登園を自粛して欲しいと連絡網きた。)
連絡網が無くてもクループ咳(昨年から保育園に通うようになってかかるように。風邪引くと必ずうちの子はなります。)だと、重症化すると可哀相だし
応援してくれる人が居る。
19日(木)、N市の保健所で自宅兼工房の菓子製造業の開業について相談しに行ってきました。
正直に工房の有無についてモメていて、何かいい案はないか。
アドバイスも含めて聞いてきました。
〇施設について〇【住居との区画】
・金網可
・アコーディオンカーテン不可
・シャッターは原則不可
・原材料搬入、製品搬出口で食品等に影響しない場合は例外的に認める。
【便所】
(なくてもよい)
→ある場合は決まり
工房は作れるのか☆*°
結局のところ、分かりません。
工務店さんとの打ち合わせ2回目。
図面には6.3帖の工房が画かれている。
思ったのは全体的に広いな。ということ。
主人は工房を作ると予算が上がるから、作らずにキッチンと作業台を広くとってそこで作業すれば良いのでは。と提案してきました。
業務用の冷凍庫も置いてさ。と。
うん、分かってないね。
営業許可証を取るには、キッチンとは別にシンクや手洗い場を作らなきゃいけない
やり方は幾らでもある✩.*˚
先日、電話口にて実母にブチ切れられました。
工房なんて建てず、育児に専念しなさいと。
そもそも、その資金どうするの？
旦那さんの身内の土地で旦那さんに負担かけるようなことして、図々しい！と。
主人一人に払ってもらおうなんて、考えていない。(結果そう見えてしまうのかもしれない)
のが私の主張。
でも義母にも顔向けできないと、口も挟む暇もなくひたすら怒鳴られる。
娘と電話口で聞いてて、ついプチッと電
保健所に問い合わせたら。
今から工房に使う壁材や床材の素材が分かれば、大体の予算が分かるかなと思い確認しました。
N市では特にこれといった決まりはないそうです。
詳しくはN市のホームページもしくは図面が出来たら詳しくお話できると思いますと案内されました。
明日の打合せで組込みたかったので、壁材等は口頭で簡潔に教えて頂けました。
【壁材・床材】・平滑な素材が良い。
→耐水性があるもの。
・凸凹や板張りのようなものは好ま