モンブランと茶　ティーペアリング

夜長を楽しむ長月🌕
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中秋節もあり月見の楽しみに溢れる9月。
栗・芋・梨など食材も美味しく、ティータイムも一際楽しい季節でもあります🥰
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早速モンブラン。
安定のキームンで合わせました。
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キームンは幅広く洋菓子に合わせやすいので、スイーツ好きにとっては、必ずストックしておきたい茶です。
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そして、エレガントな花の香りと、優しい旨味を持つキームンはブルゴーニュの赤ワインを感じさせる茶でもあります🍷
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バラやスミレ、赤い果実、湿り気のある土、熟成すると、少しお出汁のような旨味を感じることもあって、様々な要素がリンクします。
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風 / Fu の、赤ワインのような中国茶セットのひとつとして、取り入れています。
⁡初めての方には、お得な初回お試しセットも人気です。

紅茶も、赤ワインも、ますます美味しく感じる季節になっていきますね🍁🍷
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ワインのように茶を楽しむ,
Artisan Chinese Tea 風 / Fu
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