第185話：うどん後半

さて、コンサルによる丸亀うどんのV字回復の話の続きです。
客に伝わってない「店舗で作る手作り面」という商品価値を、キャッチコピー戦略で、集客に繋げたという話から僕が学んだポイントをあげていたという話の続きです。

さて、僕が感じた二つの学ぶべき点とは、
⒈ 設備投資に切り込まない介入ポイントを設定することで、スピード感を達成できている。
⒉ キャッシュフローへのアプローチが、フローイン重視で出来ている。
おまけ
ボードリヤールを思い出しちゃった。
この三つです。