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元料理長のメモ帳

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本

食に関わる雑記をまとめています。

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#フードトレンド

#001週刊フードトピックス｜ちょっと気になるを勝手にまとめました。

おはようございます、孝地です。元々飲食業界に長くいたこともあり、今でもフードニュースは…

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【2020/2021年冬】今年の鍋料理トレンド考察。【ソーシャルディスタンス・お取り寄せ…

今日はレシピではなく、鍋トレンドに関する個人的な考察を共有。元々飲食現場に長らくいて、…

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