エリンギの洪水

さぁ今日は何にしよう
年末年始で色んな食材を炭火で試したので
何か無いかなとスーパーへ

木の子、貝、干物は相性抜群なのは分かった
でもまだ手を付けてないメジャー食材
エリンギ。

美味いとは思うけど
個人的にはそれほどだったエリンギ
基本安いのでまぁ買ってみよう位でカゴの中へ

さぁ炭火を用意！

エリンギをセット！

先ずは両目焼いていく

ある程度焼けてくると
エリンギの中の水分でぷにょぷにょになって来る
そろそろかなぁーと七味醤油をつけてちょい焼く

絵面が松茸っぽくなって行く様にテンションは上がるww

かさの部分がうまく焼けないのでちょい串焼き

醤油で照りが出て
この茶色が松茸風ww

さて出来上がり

さけるチーズ風にエリンギをさくと

ちょっと写真じゃわかりづらいっすかねー

中はエリンギスープでびしょびしょです
やっぱり香りは松茸のように行きませんが
中々の木の子スープの洪水
これはありですね

次ほ何にしよ〜

ではまた