手作りケーキの優しさin西表島

私は甘いものが大好きです。
沖縄から大阪へ帰ってきて、百貨店に行ったときにショーケースに並ぶケーキが美しすぎて驚きました。
西表島にいるときは、「大阪に帰ったらこれを食べるぞ…」という欲の塊リストを作ったものの、食べ物がありふれている大阪ではリストは必要なくなりました。

西表島では、よくスーパーに行ってお菓子を買いに行ってました。
離島ということもあり、生菓子があまりないんですね。
近所に住まれている方が手作りのわらびもちを分けてもらったり、働いていた所の娘さんが小倉トースト、サーターアンダギーやケーキを作って下さったり。
なんでも手に入らないからこそ、手作りの甘いものが沁みました。

バナナケーキ。めちゃ美味しい。