おからハンバーグ

おから 1袋
豆腐 1丁
むき枝豆
きくらげ
葱
片栗粉
生姜、醤油、昆布出汁、七味唐辛子

おから、豆腐、枝豆、きくらげ、葱を混ぜる。
きくらげと葱は食べやすいように刻んで入れる。豆腐は水抜きしないでそのまま入れる。
生姜と醤油で七味で適当に味をつける。

片栗粉を形作れるくらいまで適当に入れる。
好きな大きさに丸めて焼く。

枝豆は業務スーパーの冷凍が便利。
きくらげも業務スーパーに細切り乾燥されたものがあるのでこれを使うと楽でいい。