アリスガーデン

[アリスガーデン]
かわいい化粧箱に入った、持ち運びにも耐えられそうなケーキ。
上の飾りは、走るアリスのシルエットを描いた懐中時計、帽子やハート、春のような色使いの花が散りばめられています。
帽子と濃い赤のハートはガナッシュチョコレート、懐中時計を始め、絞り出しの飾りたちはマシュマロをチョコレートでコーティングしてあります。
キャラメル味のチョコレートを割りながらケーキをカットすると、下の層から順番に、クッキー、ガナッシュ、ココア味のスポンジ、ピスタチオ？のバタークリーム、ココア味のスポンジ、木苺ジャム、ココア味のスポンジになっています。
ケーキの飾りもチョコレートで接着してありますし、ケーキのまわりはしっかりキャラメル味のチョコレートで覆われているので、崩れてしまう心配はなさそうです。
随所にチョコレートが使われていたり、バタークリームもありますが、スポンジケーキの軽い口当たりで、全体としてそこまで重たさはなく食べられます。