マルガレーテ

[マルガレーテ]
ケーキの内側にも外側にもヘーゼルナッツがたっぷり。
ダックワースのような、ふわさくっとした生地にも焼き込まれ、間のバタークリームにも入っているし、ガナッシュクリームにもヘーゼルナッツが入っています。
2種類のクリームたちと、ふわっとした生地との重&軽の組み合わせ。
ケーキの上面には、ヘーゼルナッツのほかにピスタチオやくるみ(？)も乗せて。