コンフィ カシス

[コンフィ カシス]
見た目はブルーベリーのようですが、蓋を開けた時の香りと、そして一口食べると全然違います。
野にあるような素朴な酸味と、絶妙に残された歯応えのある果皮や種から、これがカシスなんだと主張しているのがわかります。