「そば切り 鴨嘴(かものはし)」美章園/大阪 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/27103579/dtlphotolst/smp2/ 1 えきりゅう 2020年11月30日 16:17 「鴨汁つけ蕎麦」出汁が香る温かいつけ汁にコシのある冷たい麺が絡んでマジうまー 「鴨つけ汁」温かいつけ汁が身に沁みます 「そば」細打ちの風味が香ってコシのある麺 日本酒「仙禽 線香花火 雄町」せんきん 栃木県 酒を頼みとついてくる「蕎麦味噌」これがまたいい感じでした。 「水茄子手まり寿司」お見事!お上品で旨い! 追加で頼んだ「だし巻きたまご」蕎麦屋の出汁巻きに悪いやつはいない 「外観」住宅街に現れる一軒家 板張りの廊下を通って和室へ こんな感じの和室でした 調味料は京都の「原了郭」の黒七味と粉山椒。 #美章園晩ご飯 #そば切り鴨嘴 #雰囲気ある昔ながらの一軒家 #コシのある冷たい麺を #温かいつけ汁につけると #たまらなく旨い #雰囲気善し #料理善し #接客善し #酒も善し #4拍子揃った店 1