《料理》男飯No.176 三陸金華さばﾊﾞﾗ丼

10.11.12月に宮城県金華山沖で水揚げされる、魚体脂のりが一定以上あるﾏｻﾊﾞが金華さばとして認定される。一応建前としてはこうなんだけど最近はその基準もゆるくなっているとか。

ただ…正直あまり違いはわからない。
いや、どのｼﾒｻﾊﾞ食べてもうまいんだよなーｗ
ﾊﾞﾗﾁﾗｼにすると少し混ぜるだけで気分が味わえるのでおすすめ。

以上(´･ω･`)