《料理》男飯No.174 ﾑﾗｻｷｲｶ明太丼
ﾑﾗｻｷｲｶって刺身としてほとんど出回ってなかったんだよね。
ここ数年はｽﾙﾒｲｶが不漁な関係で代用品として検討されたらしいんだけど大手回転寿司が採用したことで割と出回るようになってきた感じ。自分はこれうまいと思うんだけどなぁ。ｳﾆ醤油をかけて完成。
以上(´･ω･`)
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ﾑﾗｻｷｲｶって刺身としてほとんど出回ってなかったんだよね。
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