《料理》男飯No.156 砂肝ﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽ

もらったﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽが大量に余っていたので使用。
肉でも魚でもﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽ漬けは結構みかけるんだけど砂肝+ﾀﾚってほとんどみないんだよね。うまいんだけどなぁ。

ﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽに1日つけて焼くのみ。
仕上がりの色はｲﾏｲﾁなんだけどﾊﾞｼﾞﾙは風味があってﾖｼ。