煮込みうどん

風邪で寝込んでいるとと煮込みうどんを食いたくなる。

くたくたになったネギ
スープのなかに存在している
今にも崩れてしまいそうな天ぷら
表層はしっかり固いが中は半熟の卵
そしてやわらかで味のしみた太麺
七味は終盤にいれるのが私の好み

スープはみえない
具でいっぱいだ
まずは天ぷらをくずして香ばしい風味をスープに
しみわたらせる
ふーふーふー
ふーふーふー
あついだろうが
天ぷらネギ麺を豪快に口に放り込んだ

ねぎの少し残っているしゃきしゃきとした食感と辛味
スープの甘味天ぷらの香ばしい香りとろとろの食感に
残るさくさく感
その食感の様々なグラデーションは
想像を越え口のなかがまるで宇宙
ビッグバンを起こすかのような衝撃
安心してくださいそれは錯覚である