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時には自分の意見をいう事も必要だと感じた時
いつものカフェで久しぶりの常連さんに会いましたが、その時スコーンについて僕が、何故米粉のスコーンを有名処のスコーン屋さん達がやらないのだろう?
という話をしたら、その常連さんは、みんな小麦粉の香りや味をスコーンに求めているのであって、それは、米粉ではだせないものだと言われました。
なるほどなと思いました。僕は、この小麦粉の香りや味をスコーンを好きな人が求めているとは思っていなかったので新鮮な感じでした。
自分の意見を言って、他の人が考えている違う角度からの意見を聞けるってなるほどなと僕はその時感じました。
読んでいただきありがとうございます。
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