岩魚甘露煮

岩魚釣りの極意は、川を読むこと。水量、流れの強弱、深さ、澄み方、水の流れの行方を読み、餌を岩魚の住むポイントに流し込む。餌が水の中でどんな状態でいるか想像して、水に逆らわず、岩魚が餌を食べたくなるようにと絶え間なく考えながら竿を握る。水が流れる音を楽しみ、携帯電話がつながらないことを喜び、熊が出ないかあたりの様子をときどき見て、空の美しさ、山の残雪を見て、新緑映える山を仰いで、咲き乱れる花の可愛さを感じながら時が経つのを忘れる。喉が渇くと川の水を手ですくって飲み、お腹がすけばコンビニおにぎりをほおばる。あー何と幸せな時。釣れた魚に挨拶をし、食べる分だけ持ち帰り、後はリリース。岩魚料理は様々あるが、みそ漬けと甘露煮がお勧め。