ダブルワークってどうなの？

これは正直お勧めです。

資金力があれば、店舗を構えて、広告費も覚悟して営業できれば良いのですが

できるだけ資金をかけたくない場合は
まずダブルワークが良いかと思います。
自宅サロンや出張サロンなどを始めながら、
もう一つ、仕事をして収入を得ることです。

収入に不安のない状態でお仕事ができるのはとてもメリットかと思います。