マルサンアイ「豆乳シュレッド」！
豆乳を使用したチーズ風の商品といったところでしょうか。
見た目はまさにシュレッドチーズ、香りも何となくチーズ、加熱すると溶けますがほとんど粘り無し。糸を引く感じもありません。その辺がチーズとは違いますが、料理に使えばヘルシーにコクが出て、良いと思いますよ。
ピザやグラタンに使用するとちょっと物足りないかも知れません。私はカップスープに浮かべてみたり、卵焼きに混ぜ込んでみたり、と粘らなくても良い料理に使ってみてますよ^_^
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