クリスマスはホットワインとともに
皆様、メリークリスマス!
こんにちは、Dr. モンブランです。
今回は、英国で知ったホットワイン(マルドワイン:Mulled Wine)の作り方をご紹介します。
どんな飲み物かというと、オレンジとスパイスで独特の香りをつけたホットワインです。マルドワインを飲むと冬を楽しめる気がします。
材料(700mlのワイン用)赤ワイン: 700ml
砂糖: 大さじ4
オレンジ: 1個
レモン: 1/4個
シナモン: 1〜2本
カルダモン: 4粒
八角: 1個
クローブ: 5粒
ロ