野菜クズの下処理　メモ

　あとで、ちゃんとやり方をまとめようと思いますが、とりあえずメモ

　野菜クズに入れてはいけないもの
・味がついているもの（塩分はだめだと思います）
・たまねぎの皮（いつまでも原形をとどめています）

　下処理
・ねぎや玉ねぎは刻む（荒くていいです）
・キャベツとか大きいものもざっくり切る（かきまわしにくいから）
・レンチンして、熱処理する（早く菌がつきます）

　最初に入れるときは、土と野菜クズをミルフィーユ状に重ねる
　あとは、様子を見ながら、かきまわしたり、水を加えたりする。
　水の量は、しっとりするぐらいで、びちょびちょはダメ
　コバエとか気になるなら、布をかぶせる
　（臭くないし、表面が土で覆われていれば、
　　室内ならば虫は来ないと思います）

以上です。

　この前作った段ボール堆肥は、もうだいぶ形がなくなってきていました。土壌細菌さん、えらい！
　生ゴミ臭は、全然ありません。

　なぜ、段ボールに直接入れるやり方をしなかったというと
・段ボールは湿気に弱く、崩れやすくなってしまう
・その段ボールは、たぶん何回も使いまわせない上に、
　リサイクルに出せなくなってしまう
・かき回せば土が多くの酸素を含み、菌が活発になり、早く土になる
・好気性細菌ならば、臭気の問題が無い
などが理由です。

　今のところ、意図どおりに進んでいます。

　どのくらい小さな容器でもできるか　とか、いろいろ試したいです。