りんごきんとん

今日の「好き」は
りんごきんとん

全然美味しそうに撮れない💧

もの心ついた頃から
お正月には母が作るりんごきんとんを食べていた

むしろ定番？の栗きんとんは食べたことないかも

甘酸っぱくて、大好きなお正月料理

今回帰省しなかったので、
初めてのひとり正月

砂糖は使わず味醂とハチミツで作ったけど
砂糖のパワーにはやっぱり負ける

トップ画像は
このりんごきんとんのレシピのコピー

古文書か？てくらいボロボロになってた笑

それだけ毎年母が作ってくれてたんだなって思うと感慨深い