メゾンカイザートラディショナルで田舎カンパイナカンパ

ややこしいタイトルですがただ単に下手くそパンです

それはいつものことですが、今日はオーブンのスチーム機能を自力で（フランスパンモードダイヤルじゃなく）やってみました

クープはもうパカッと開かないとして（爆）わかったことが１つ　

予熱２５０℃で予熱終了後パン入れたらスチームボタン押す→スチームボタン押すとファンが回らない!今頃気づいた！

1回押すと3分はスチームが出る。なのでそのまま250度でスチーム6分〜やってあとスチームなしで9分その後２１０℃で15分焼いたら出来上がり〜✊

ファンが回るとクープが乾いて広がらないのでスチームボタン押せばオッケーなのねー

なんかスッキリした

そしてまた塩バターあんぱんも焼きました

バターがジュワ～っとしみでております

ちょいもれくらいが底がカリッとしてうまいです

それにしても、メゾンカイザートラディショナルがまだ３キロほど🐜

イナカンパ焼いても冷凍庫に入りきれないし粉そのものを冷凍庫に入れて保存するかな？