WHO､減量のための非糖質甘味料(NSS)に助言する「条件付き」勧告を発表
[健康ニュース]
カタベラ・ロバーツ：著 2023年5月26日
世界保健機関（WHO）は、体重をコントロールしようとしている人は、『非糖類甘味料（NSS）』を摂取しないように、と勧告している。
この勧告は、「入手可能な証拠の系統的レビューの結果」に基づいており、それによると、アセスルファムカリウム、アスパルテーム、アドバンテーム、シクラメート、ネオテーム、サッカリン、スクラロース、ステビア、ステビア誘導体を含む非糖類甘味料（NSS）は、大人と子どもの体脂肪減少にいかなる長期的利益をもたらさないことを示している。
同庁によると、レビューされた283の唯一無二な研究の結果は、これらの甘味料の長期使用により、成人における2型糖尿病、心血管疾患、死亡率のリスク増加など、「望ましくない影響の可能性」も示しているとのことである。
また、WHOは、非伝染性疾患（NCDs）のリスクを低減するために、これらの甘味料を使用すべきではないとしている。
「遊離糖を非糖類甘味料（NSS）で置き換えることは、長期的には体重コントロールに役立たない。人々は、果物のような自然由来の糖分を含む食品や無糖の食品や飲料を摂取するなど、遊離糖の摂取量を減らす他の方法を検討する必要があります。」と、WHO栄養・食品安全担当ディレクターのフランチェスコ・ブランカは述べている。
「非糖類甘味料（NSS）は必須の食事因子ではなく、栄養価もない。人々は健康増進のために、人生の早い時期から食事の甘さを完全に減らすべきです。」とブランカは付け加えた。
WHOは、今回の勧告が「全体として確実性の低い科学的証拠」に基づくものであり、条件付きであることを指摘している。
「条件付き勧告とは、WHOのガイドライン開発グループが、望ましい結果が得られるかどうか確信が持てない勧告である。
条件付き勧告とは、その勧告を実施することによる望ましい結果が望ましくない結果を上回ると、WHOガイドライン開発グループが確信できない勧告のことである。
または予想される正味の利益が非常に小さい場合である。」と述べている。
【エリスリトールは心臓発作のリスク上昇と関連する】
最新の勧告には、『製造された食品や飲料に含まれる糖類に分類されない、合成および天然由来の、あるいは改変された非栄養性甘味料のすべて、あるいは消費者が食品や飲料に添加するために単独で販売されているもの』が含まれている。
ただし、レビューされた科学的根拠には、そのような人を対象とした広範な研究が含まれていなかったため、糖尿病の既往症のある人には適用されない。
この勧告は、3月に発表された研究で、人氣のある人工甘味料エリスリトールが心臓発作、脳卒中、死亡のリスク上昇と関連していることが判明したことを受けたもの。
クリーブランド・クリニックの研究者は、米国と欧州の4,000人以上の人々を対象に、血流中の代謝産物として知られる低分子を分析した。その結果、血中のエリスリトール濃度が高い人ほど、3年以内に心臓発作、脳卒中、死亡などの心臓に関わる重大な有害事象を経験するリスクが高いことがわかった。
また、前臨床試験において、エリスリトールが血栓形成を促進するという証拠も発見された。
しかし、研究に参加した患者は、心血管疾患や従来の危険因子の有病率が高かったため、研究著者らは、「今回の知見を一般集団に適用できるかどうかを判断する必要がある。」と述べている。
また、他の専門家は、この研究は相関関係を示しただけで、エリスリトールの摂取と主要な有害心イベントのリスク増加との間に因果関係があるわけではないと指摘している。
また、この甘味料は、他の複数の研究において、ヒトに有害であることは確認されていない。
【スレンダが推薦の言葉を批判】
精製された砂糖の代替品として、デーツシロップやヤーコンルートシロップなど、複数の天然素材が市販されているが、後者には抗酸化物質やカリウムも多く含まれているそう。
WHOの勧告に対し、スレンダ社のテッド・ジェロヴ会長兼CEOは5月23日の声明で、スレンダは「安全で効果的な砂糖の代替品」であり、減量や糖尿病管理のために医療専門家から毎日推奨されていると主張した。
ジェロヴ氏は、保健省が検討した研究には、アメリカ国民の50％近くを占める糖尿病予備軍や糖尿病患者が含まれていないことを指摘した。
「砂糖の摂取は、肥満、糖尿病、心血管疾患の原因となる」と述べた。「低カロリーやノーカロリーの甘味料は、砂糖やカロリーの消費を減らすための効果的で安全な選択肢を提供することを、科学的証拠のかなりの部分が示している。」
国際甘味料協会は5月15日の独自の声明で、「低/無カロリー甘味料の公衆衛生上の利点を認めないのは不利益である」と述べ、WHOの結論が「逆相関のリスク（悪いことが起きる可能性）が高い観察研究による確信度の低い証拠に大きく基づいていることに失望している 」としている。
✳️逆相関：一方の因子が増加すると他方が減少するという関係にあること✳️
「ISAは、このガイドラインは、利用可能な証拠の包括的なセットに基づいて、科学的証拠の階層と重みを考慮して解釈されるべきであったと考えている。」と同団体は述べている。
「WHOは、科学的に厳密ではなく、強固な証拠基礎にも基づいておらず、WHOが委託した体系的なレビューで示された科学的証拠自体にも裏付けられていない、条件付き勧告を結論づけることしかできなかった。」
エポックタイムズ/TheEpochTimes
😺資料😺
✳️抗酸化物質：『抗』酸化といっても酸化還元反応自体はヒトの生命活動に必要なエネルギー(ATP)を作る上では欠かせない反応である｡
しかしながら､エネルギー生成過程で酸素分子(O2)が還元される反応において､一部の酸素分子が不完全に還元されることでスーパーオキシドアニオン(・O2-)と呼ばれる｢活性酸素｣が発生する｡
このような活性酸素は化学的に不安定で反応性が高く､体内で過剰に発生すると細胞が傷つけられ､多くの疾患の原因となると考えられている｡
活性酸素はエネルギー生成過程以外でも発生し､免疫や血流､排卵や受精などにも関わる生理機能に有益な物質でもあるが､近年､ストレスや放射線､タバコ､薬剤等の影響で多量に発生することが健康を害する要因になると懸念されている✳️
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