ビールをやめると体に起こる4つの驚きと健康
特集-暮らし方
メルキュラ・ワン：著 2023年5月30日
ビールの飲用は、企業の『ハッピーアワー』や世界的に有名な『オクトーバーフェスト』などのビール祭りのような文化的習慣と結びついていることが多く、社会的な意義が強調されています。
✳️ハッピーアワー (Happy hour)：レストランやバー・パブなどの飲食店が､ビール､ワイン､カクテルなど酒類の割引を行う時間帯のことをいう｡通常､月曜日から金曜日までの午後4時 - 7時頃に実施される✳️
✳️オクトーバーフェスト (Oktoberfest)：野外でビールを飲んでパーティーをすること｡10月に始まったお祭りというのが名前の由来ではあるものの､どの季節に開催しようと呼ばれることは至って自然のよう✳️
穀物、ホップ、酵母を原料とするビールは、カリウム、マグネシウム、ビタミンB群、食物繊維、セレン、タンパク質など、人間の健康に寄与する栄養成分を含んでいます。
興味深いことに、2013年の研究では、ビールの風味だけで男性の脳のドーパミン活性を刺激し、その結果、幸福感を放出し、日々のストレスを瞬間的に解消することができると示唆されています。さらに、この効果は、親や兄弟など近親者にアルコール依存症にかかった人がいる男性でより顕著であることがわかりました。
しかし、2007年に発表された別の研究では、他のアルコール飲料とは異なり、ビールに限って暴飲暴食に走る傾向があることが判明しています。実際、この研究で観察された14,000人以上の成人の大酒飲みのうち、74.4％がビールだけ、または主にビールを飲んでいました。
ワインや酒に比べればアルコール度数は低いものの、ビールはそのアルコール度数から、適量であってもそれなりの害がある。そのため、ビールを控えることで、いくつかの健康上の効果が期待できます。
1、ウエストを引き締める
ビールはカロリーが高いことで有名で、普通のビールでも1パイントで150キロカロリー以上あります。ライトビールでも1パイントあたり100キロカロリー以上と、それほど高くはありません。ビールは適切な栄養を補うことができないので、これらの余分なカロリーは、体の余分な脂肪を燃焼させる能力を妨げ、ダイエットを困難にする可能性があります。
ある研究によると、毎日1,000ミリリットル、つまり約2パイントのビールを飲む男性は、それ以下の人に比べて、ウエスト周りが大きくなるリスクが17％高いそうです。このようなウエストの広がりは、心臓病や2型糖尿病の発症リスクの上昇と関連しています。また、研究によると、人はビールの摂取によって、膨満感や場合によっては体液の貯留など、ウエストサイズの変化を経験する可能性があります。したがって、食事からビールを減らすか、なくすことで、体重を減らし、ウエストサイズを小さくすることができるかもしれません。
2、肝機能と心臓の機能が向上する
ビールやアルコール飲料をやめると、肝機能の向上や心臓の健康など、健康に役立つ多くのメリットがあります。
『実験・分子病理学分野』誌の論文によると、長期間のアルコール摂取は、脂肪肝、アルコール性肝炎、肝硬変、さらには肝臓癌など、肝臓に関するさまざまな症状を引き起こす可能性があります。
肝臓には、驚くべき自己修復能力、自己治癒力があります。例えば、脂肪肝は、アルコール研究誌『アルコール研究 最新レビュー』の2021年の論文によると、アルコール摂取を止めてからわずか2週間で元に戻るとされています。アルコールによる線維症や肝硬変のような状態もアルコールをやめると起こる可能性がありますが、肝臓に既存の瘢痕組織があれば、それは残ります。しかし、深刻なダメージを受けた肝臓は一般的に不可逆的であり、がん発症のリスクを高める可能性があります。
暴飲暴食や長期のアルコール摂取は、壊死や心臓の細胞死を含むアルコール誘発性の心筋障害を引き起こす可能性があります。アルコールは心筋を弱める毒素として作用し、アルコール性心筋症として知られる状態になることがあります。
2021年の記事によると、飲酒をやめると、特定のアルコール誘発性心疾患が改善されることがあるそうです。これには、心機能の改善を伴うアルコール性心筋症の軽減または消失が含まれます。さらに、心拍数や血圧など、心臓の健康状態を示すいくつかの指標は、アルコールをやめてから1カ月以内に正常値への改善を示すことができます。
これまでの研究では、適度なアルコール摂取による心血管系への恩恵の可能性が指摘されてきましたが、最近の証拠では、この主張の強さに疑問が投げかけられています。これらの研究では、食生活、経済的安定性、体重など、アルコールに関連しない健康要因も含まれているなど、いくつかの偏りがあり、誤解を招く結論になっている可能性があります。
したがって、心臓や肝臓の機能を高めるという潜在的な利益のために、ビールを飲むのをやめることを検討することをお勧めします。
3、高尿酸血症や痛風のリスクを低減する
通常のビールには、醸造過程で酵母と麦汁（麦芽をすりつぶして得られる液体）の相互作用により放出される有機化合物であるプリン体が多量に含まれています。これらのプリン体は、摂取すると体内で尿酸に代謝されます。その結果、血液中の尿酸値が上昇し、高尿酸血症や痛風の引き金となる危険性があります。
高尿酸血症とは、血液中の尿酸濃度が通常より高くなることを示す用語で、多くの場合、痛風の発症につながる。痛風は炎症性関節炎の一種で、患部の関節の痛みを主な特徴とします。また、関節が赤く腫れ上がり、硬くなることもあります。
4、ビールアレルギーを防ぐ
ビール製造によく使われる大麦麦芽や小麦に対して、特定の人がアレルギーを起こすことがあります。このビールアレルギーの症状には、じんましんや皮膚の発疹、胃痙攣などがあります。
ビールアレルギーは、小麦アレルギーを持つアメリカ人の約6％が発症しており、まれなケースと考えられていますが、それでも発症して人々を驚かせることがあります。32歳の男性患者のように、他のアルコール飲料は問題なく飲めるにもかかわらず、ビールに対して特別なアレルギーを示した例も報告されています。
このようなアレルギー反応には、特定の種類の大麦麦芽タンパク質が関与している可能性があるとの研究結果もあります。
ビールの摂取を控えるべき人は？
誰もがビールを飲むべきというわけではありません。このような人は控えた方がよいでしょう。
特定の健康状態にある人
「肝臓や腎臓の病氣、膵炎、てんかん、精神疾患のある人、アルコール関連の事故歴のある人は、健康と幸福を守るためにビールを控えるべきです」と、ダラスの中毒治療プログラム『バーニング・ツリー』の最高執行責任者で、化学依存カウンセラーインターン資格を持つブルック・マッケンジーはエポックタイムズに語りました。
特定の心拍異常のある人も、症状の悪化を防ぐためにビールを飲むのを控えるべきです。
糖尿病や糖尿病予備軍の人も、飲酒は糖尿病に関連する医学的合併症を悪化させる可能性があるため、ビールやアルコール全般を避ける必要があります。
アルコールと相互作用する薬を服用している方
鎮痛剤（例：アセトアミノフェン、NSAIDs）、不安薬（例：ベンゾジアゼピン）、睡眠薬（例：ゾルピデム）、抗うつ薬（例：フェネルジン）、心血管系薬（例：ワーファリン）、抗菌薬（例：エリスロマイシン）などの特定の薬は、アルコールと負の相互作用があります。
これらの薬を服用中にビールを飲むと、薬の効き目が弱くなったり、記憶障害になったり、過剰摂取や怪我による致命的な結果につながる可能性があります。
グルテン過敏症やセリアック病をお持ちの方
ビールには通常グルテンが含まれており、これらの疾患をお持ちの方は、副作用を引き起こす可能性があります。グルテンとは、ビールの製造によく使われる大麦、小麦、ライ麦などの穀物に含まれるタンパク質の混合物です。
エポックタイムズ/TheEpochTimes
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